麵包機焗香蕉蛋糕

麵包機焗香蕉蛋糕

低筋粉 80g
全麥粉 40g (可加粗麥粉)
泡打粉 1又1/4茶匙
熟香蕉蓉 2根
黑糖 30g (喜歡吃甜可以40g)
蛋 2隻
植物油 60g

先把蛋和糖打2-3mins, 加入油, 再加香蕉蓉, 打至糊後落低粉, 全麥粉和泡打粉(可篩, 但我懒無篩), 最後把攪拌好的材料倒進麵包機内, 焗45分鐘就完成香噴嘖嘅香蕉蛋糕了！