香滑豆腐花

香滑豆腐花

飯後自製甜品（香滑豆腐花）

材料：.山水有機豆漿500ml(下次要買番山水綠色裝豆漿好啲）.石膏粉半茶匙.凍滾水1湯匙

做法：.石膏粉凍滾水撈勻.保滾豆漿，以一尺高距離.高位置撞入石膏水（撞入豆漿前石膏水必須攪勻一次）.㷛頂上乾布，加上㷛蓋，靜止30分鐘即可。