咖啡杯蛋糕

用自發粉三湯匙
全蛋液兩湯匙
砂糖三湯匙
牛奶兩湯匙
朱古力粉兩湯匙
植物油兩湯匙

把它們都倒入咖啡杯點中，完全攪勻都沒有顆粒，進微波爐，以高火焗一分三十秒，奇妙的事情就會發生。配合雪糕吃，冰火體驗實在不能抗拒！

芝士波波改良版(軟身版)

這款芝士波波特別之處是奶較多，Q得來較軟身，放置於室溫一整天都不會變硬，而做法同配方比例都與之前的不同。

材料(可做約25個1.5吋大小之芝士波波)：
鮮奶 130ml
無鹽牛油 20g
木薯粉 100g
糯米粉 40g
芝士碎 90g (可用任何一種芝士，混用也可，部份用芝士粉都沒問題，不過不要超過2成以免太鹹)
蛋 1隻
糖 1茶匙
泡打粉 2/3茶匙

做法：
1. 牛油和奶以厚身小鍋慢火煮沸，關火後一次過倒入木薯粉，用匙快手攪拌至無大粉粒，待用。

2. 蛋、芝士碎、糯米粉、糖及泡打粉混合，再加入已放涼至微暖的木薯粉團，放於工作枱上以刮板輔助搓揉成團。

3. 分割搓成每個約1吋大之球狀，放於已墊牛油紙或不沾布之焗盆上，放入已預熱200度焗爐先烤10分鐘，再轉180度烤約6-8分鐘至金黃色便成。

Detox Water (維他命水)

士多啤梨Detox Water
材料：切塊的新鮮士多啤梨+薄荷葉+水
士多啤梨性涼，具有潤肺生津、健脾解酒、調理胃腸道、改善便秘和防癌功效，而且鮮嫩多汁，出味快，還能夠帶來酸甜開胃的味道。
西瓜Detox Water
材料：西瓜+薄荷葉+水
富含葡萄糖、維生素、氨基酸等營養成份，能清熱消暑、生津解渴、利尿除煩，還可以輔助解酒毒。不過西瓜本身性寒，冷藏後會增加涼性，因此小編建議各位回溫後再飲用。腸胃虛寒、患糖尿病、腎功能不全及高齡老人慎選。
青檸Detox Water
材料：青檸片+青瓜片+薄荷葉+碎冰+水
絕對不可錯過的一款夏日消暑醒胃飲品！青檸富含維生素C，強鹼性，可防癌、降低膽固醇、消除疲勞和增強免疫力，總之就是益處多多，不過太酸會傷胃，因此建議大家不需要放太多。青瓜可美容，味道清新，比青檸多放些也不怕。
混合鮮果Detox Water
材料：檸檬片+切片士多啤梨+切片蘋果+薄荷葉+少許肉桂粉+水
這款維他命水果味更濃郁，提味的肉桂粉可以散寒止痛活血通經，非常適合女性，不過建議用量不要太多，大概1tsp就夠，不喜歡肉桂味的朋友可以不放，另外，製作Detox Water，一人份建議檸檬片1-2片就夠，否則會很搶味的！
野莓椰汁Detox Water （據說這款非常好喝哦！）
材料：Açai 漿果茶+椰子汁+藍莓+水
這款維他命水小編強推給各位姐妹，富含鉀、電解質和抗氧化成分，能夠幫助對抗討厭的自由基，而且比普通飲用水更補水哦！！
藍莓Detox Water
材料：青檸+藍莓+水+冰
這款DW獻給藍莓控和經常對電腦的朋友！衆所周知，富含青花素、維生素、果膠的藍莓是護眼神物，不僅能夠舒緩眼部疲勞，還可提高夜間視力，同時具有 防癌、防心髒病、消炎等眾多好處。而且長期食用還能保持肌膚健康，緩和皮膚下垂哦！想要得到圖片上的漂亮顏色，建議可以稍微搗爛小部份藍莓。
混合水果Detox Water
材料：青瓜片+小紅莓+提子+水
補水排毒的青瓜加上抗炎殺菌的小紅莓還有防癌淨化的提子，一看這個組合就知道長期飲用好處多，不過提子很難出味，所以各位記得對半切開哦！
西柚Detox Water
材料：西柚+檸檬+青檸+薄荷葉+水
想瘦身，西柚絕對是不可不吃的水果之一，再看看西柚+檸檬+青檸這個組合，明顯排毒消脂效果一流！不過也絕對是酸掉牙，所以小編建議大家可以泡一大壺DW檸檬青檸只放1-2片，然後多放些甜點的鮮橙進去，增加VC，同時可以緩解酸度。
Tips：
1. 瓶子一定要封口，不然泡多久都不會出味道的哦！
2. 藍莓之類的漿果出味時間會更長些~
3. 水果size切小一點出味更快。
4. 千萬一定不要加糖哦！
5. 浸泡的時間長度取決於各位想要的濃度，但小編建議至少要8小時以上，各位上班族可以提前一晚準備好，然後冷藏過夜，第二天帶回公司慢慢喝~
6. 除了以上介紹的10款DW之外，呼聲比較高的水果還包括菠蘿、奇異果、石榴、蜜瓜、櫻桃。

老中醫教你煲靚湯