6吋圓模
材料﹕
海綿蛋糕 6吋大，切3片圓形
可可粉
咖啡酒糖漿﹕
熱水150ml
細砂糖30g
即溶咖啡10g,
Rum 酒1茶匙(可以省略)
步驟:
1.將細砂糖及即溶咖啡倒入熱水中混合均勻放涼
2.最後將Rum 酒加入混合均勻
Yogurt醬﹕
原味脫水乳酪 200g (前一晚需要進行過濾乳酪中的水份，可用咖啡濾紙或其他
Whipping cream 200ml
細砂糖40g
步驟:
1.將細砂糖、乳酪及忌廉，用打蛋器打發
做法步驟﹕
順序將蛋糕片面刷上咖啡酒糖漿及乳酪醬鋪上抹平，再將其
沒有留言:
張貼留言