Oreo底利賓納芝士凍餅

餅 底:
75g打碎oreo餅+30g無盐牛油,拌匀壓實,雪15mins.........

餅層:
200ml谈忌廉打至6成,備用,190g忌廉芝 士+30g糖打至幼滑,
拌入己打至6成的200ml谈忌廉,充份拌匀,再加入90ml濃缩利賓纳,
再加入(8.5g鱼膠粉+30ml水坐至完全溶解)魚胶 粉水,再拌至均匀,
倒入餅模內,雪2小時,脫模,面層洒上5g的oreo粉,擺上去核的車厘子,再洒少許糖粉,完成