Ca Ca 的烹飪學習部落
2014年4月23日 星期三
一口芒果布甸
材料:
芒果啫喱粉3盒
花奶一罐(大)
芒果3個
雞蛋1隻
熱水2碗
凍水2碗
* 魚膠粉 35克
做法:
1. 芒果起肉,其中1隻打成汁備用
2. 把啫喱粉溶於熱水中
3. 啫喱粉完全溶了,再加凍水搞勻
4. 雞蛋打勻,與花奶及芒果汁全部倒進啫喱水內,慢慢搞勻,有起泡必須"畢"走
5.以上是香濃芒果布甸製法, 如想製作一口布甸,便把*魚膠粉溶於半碗水中,再加入布甸水中搞勻,再注入模中。
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