芝士咸牛肉生煎包

材料:

200g麵粉(我用高根粉)
3g酵母
糖15g
牛奶或水 110g
菜油5g

1。酵母同牛奶拌勻在一起備用
2。麵粉，糖拌勻加入牛奶菜油搓勻，搓滑就ok
3。等發酵5至10分鐘
4。分8成份麵團大概45g個
5。包入自己喜歡材料
    芝士，火腿，腸仔，粟米粒，蟹柳，咸牛肉，小朋友喜歡就ok
6.  等多5分鐘分多一次酵
7。開火煎到2面金黃色加入100g水焗到8分鐘收乾水，完成