自製年糕的程序

材料: 糯 米粉一包(6OOg,)一包庶糖6oog攞起一片

做法: 
1) 因不想太甜，用一碗水慢火煮溶庶糖

2) 將糯米粉和少許粘米粉放在個大㷛裏，將微暖糖水倒落糯米粉搅拌成粉 粒状

3) 然後將大約碗半水慢慢加入糯米粉度，像圖中一樣，由粉粒狀搓成粉團，再由粉團搓開成糊状

4) 水份逐少逐少加，加到好似做蛋糕糊一樣，再加少少油攪匀， 使其光滑，若你喜歡薑味，可加兩湯匙羌汁，又或喜歡椰汁香味，可加椰浆，一斤粉可加一盒2ooml椰漿，當然水份有所加减。這時就可拿去蒸，大約蒸45分 鐘，視乎容器的大小而定，希望谷友們明白我的描述，祝各位成功。