中國傳統:過大禮

親之最隆重儀式，約在婚前十五至二十天進行。男家擇定良辰吉日，攜帶禮金和多種禮品送到女家。
男定過禮 禮金:       價錢豐儉由人。
禮餅:       一擔(一百斤)。
海味:      分四式、六式或八式，款式與數量視乎經濟狀況而定。通常每款分作兩包，不論多少斤。
              除不可缺少的髮菜外，其他可選擇之款式包括：鮑魚；蠔豉、乾瑤柱（元貝）、 冬菇、蝦米、魷魚、海蔘、魚翅及魚肚等。
三牲:      雞兩對、兩雄兩雌（如父母不全，則一對已足夠）：豬肉三至五斤起雙飛（即一片相連開二）。
魚:         大魚或鯪魚，取其有腥（聲）氣。
椰子:      兩對（父母不全可用一對），取其有爺有子。
酒:         洋酒或米酒共四支。
四京果:   龍眼乾、荔枝乾、合桃乾及連殼花生。
生果:      生生猛猛之意。
茶葉
/芝麻:     種植茶葉必須用種子，故常以茶葉為禮物，即祝願種植不移之子，亦暗喻女子一經締結婚約，便要守信不渝，
              絕無反悔，亦即所謂「油麻茶禮」。
帖盒:      (禮金盒) 內有蓮子、百合、青縷、扁柏、檳榔兩對、芝麻、紅豆、綠豆、紅棗、合桃乾、龍眼乾、
              還有紅豆繩、利是、聘金、飾金、以及龍鳳燭一雙及對聯一幅。
備註:       所有禮金、禮餅及禮品均需雙數，取好事成雙之意。
女家回禮
男家禮物的一半或若干。必須有茶葉及生果。蓮藕、芋頭、石榴各一對。賀帷巾。
送給女婿 長褲（長命富貴）、皮帶、銀包（內置利是）及鞋一對（同偕到老）。
扁柏、利是、芋頭、薑。
回聘金、茶煎堆、鬆榚大發。
檳榔受一個，餘數全回給男家（指一郎到尾）
備註 切不可送手帕，泛指分手之意。

從簡方法:
1.一切從簡，利是代替。如代替豬肉的謂之「豬肉金」，代替衣料的謂之「衣料金」。 利是封上應列明項目。但一些重要的禮品，應盡量親自攜來，包括：龍鳳餅一對、唐餅數個（約八個）、龍鳳燭一對、對聯一幅及生果（如一打）等。
2.唐餅方面、由於現時加多了西餅，實無須一擔（即四百個）之多。過禮時只須象徵式帶八個來便足夠，以添氣氛。其他以唐餅咭及西餅咭代替，又或以利是代替。
3.一些中式餅家設有精裝過禮錦盒，齊備過禮所需的重要物品，免新人奔波採購。
4.亦可考慮重點出擊，如贈汽車洋樓，其他一切以一封象徵式的利是代替，上寫「過大禮大利是」。
5.最簡單是以「厚禮金」代替一切，即「折現」。只需一封大利是，上寫「禮金大利是」。